Donfinesse Delikatessen | Catering Berlin

Informationen

Salate

Preis pro Kg

	Hähnchen-Waldpilz-Salat „Donfinesse“ mit Rucola, Oliven, Tomaten, feinen Kräutern, Gewürzen und geröstete Pinienkerne an einer Waldbeer-Balsamico Vinaigrette Ein Klassiker in Bestform. Am Besten mit frischem italienischen Brot und ein Glas Valpolicella Classico vom Gardasee genießen.	35,00 €



	Safran Hähnchenbrustsalat „Santa Lucia“ mit Früchten von Mango und Pfirsich an einer leichten Safran-Currycreme aromatisch, angenehme Süße, konzentrierter Geschmack	27,00 €



	Thailändischer Hähnchen-Nudelsalat mit Koriander, Wildknoblauch, Chilis und Spargel ein Salat mit ausgewogener Schärfe	26,00 €



	Italienischer Pastasalat mit Schafskäse feinstes Olivenöl, kleine schwarz-braune Taggiasca Oliven, Mittelmeerkräuter und Bergtomaten Angenehm pikant-würzig, so muß Pastasalat schmecken!	23,00 €



	Italienischer Nudelsalat mit Blattspinat Ricotta, Pecorino, Campari-Tomaten, Buschpfeffer, geröstete Pinienkerne und erntefrische Kräuter Dieser variationsreiche Salat ist einer unserer Beliebtesten. Dazu eine Glas Vino- Negramaro!	25,00 €



	Husumer Krabbensalat mit frischem Dill an cremigem French-Dressing Auf einem knackigen Blattsalat oder pur auf frischem Brot sehr lecker!	32,00 €



	Garnelensalat „Toscana“ mit gerösteten Garnelen, Datteltomaten, frisches Basilikum, Chili-Knoblauch und Zitronen-Olivenöl Frisches italienisches Tomatenbrot und ein Glas Prosecco - Pefekt!	49,00 €



	Nordseekrabbensalat in Schmand- Zitronenmayonaise	38,00 €



	Garnelen Venezianisch mit feinstem Olivenöl, Wildknoblauch, Petersilie, Zitronenpfeffer und Meersalz	49,00 €



	Sylter Heringssalat mit Schalotten, italienischen Äpfeln, feinen Kräutern in Joghurt- Schmandsauce Lieblich pikant! Dazu schmeckt ein kerniges Biergartenbrot.	22,00 €



	Rucola-Kartoffelsalat mit kleinen Tomaten, Balsamico und Öl Lieblich!	10,50 €



	Schwäbischer Kartoffelsalat mit besten Biokartoffel-Cornichons, verfeinert in einer hausgemachten Hühnerbrühe mit etwas Balsamico Einfach Klasse, z.B. zu einem Wiener Kalbsschnitzel.	24,00 €



	Französischer Landhaussalat mit Schafskäse, buntes Gartengemüse, Kräuter, Oliven, geröstete Kürbis- und Pinienkerne in Orangen-Honig-Vinaigrette Absolute Spitzenklasse, wie im Urlaub! Dazu passen: Neapolitanische Hackfleischröllchen vom Grill, italienisches Landbrot und frische Toskana- oder Estragonbutter	23,50 €



	Lammsalat „Kalamata“ mit einer Zitronen-Senf-Vinaigrette, Wildknoblauch, Oliven, Mittelmeerkräuter und zarte Zuckerschoten	55,00 €



	Südtiroler Tomatensalat mit viel frischen Kräutern, Campari-Tomaten, Chilis, Pinien und Walnusskernen in einer feinen Vinaigrette Passt vorzüglich zu kleinen Vorspeisen und frischem Weißbrot.	26,50 €



	Bunter Fruchtmix- Salat aus Apfel, Mango, Ananas, Trauben, Melone und Sellerie Nur aus erntefrischen Zutaten. Sehr frisch und fruchtig. Ein guter Abschluss.	26,00 €

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